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  • 用料:

  • 瘦肉  300克
  • 豆芽  250克
  • 香菜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

豆芽不要煮太久,太久就不脆了,影响口感.

做法:

  • 1. 豆芽洗净备用,瘦肉切片,用油、盐、生粉、生抽、鸡精腌30分钟.
  • 2. 锅中煮开水,滴入适量油,往锅里倒入腌好的肉片,中大火煮至肉片熟透.
  • 3. 肉片煮熟后,倒入豆芽煮1分钟,调入盐、鸡精,倒入香菜,关火.完成啦!