用料：
- 螃蟹 4只
- 土豆 2个
- 香菜 250克
- 大白菜 250克
- 鸡爪 500克
- 生姜 50克
- 大蒜 50克
- 美味鲜酱油
- 茴香
- 花椒
- 干的红辣椒
小贴士：
1、鸡爪煮的越烂越好吃，可以多煮一会再加其它东西。
2、可以另外加点自己喜欢吃的东西 如豆芽，藕片。
做法：
- 1. 将以上准备的所有食材都洗好切好！
- 2. 装一些水烧开，放入生姜和大蒜茴香花椒辣椒等调料。另外找个锅，将鸡爪下锅翻炒一下，放料酒和酱油，然后倒入之前装水烧开的那个锅里。开小火慢慢煮，鸡爪煮烂点好吃，其它容易熟的东西都慢慢放。
- 3. 逐步加入土豆 螃蟹 大白菜 开小火慢慢煮 容易入味。最后加上香菜！