用料：
- 高筋面粉 200克
- 红豆沙 三大匙
- 玉米皮 3片
- 安琪酵母 3克
小贴士：
1)和面时用水之类的，要一边倒入液体一边搅拌面粉；拌成雪花状就差不多了。2)红豆沙温水调稀后和面时就不要再加水，豆沙本身是甜的也不需要加糖，味道刚刚好。
做法：
- 1. 买的红豆沙太稠，倒入少许温水稀释一下
- 2. 面粉倒入大盆中，挖出凹型；加入3克酵母，慢慢倒入红豆沙，用筷子搅拌成雪花状；和成面团；盖上盖子密封等其发酵。
- 3. 发酵至两倍大，有蜂窝状。
- 4. 发酵后的面团取出继续用力揉搓3~5分钟，进行排气；然后搓成长柱形切成馒头形状，垫上玉米皮；冷水上锅蒸，水开后蒸13分钟，焖2分钟左右即可出锅。
- 5. 热气腾腾的包子就好了