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1、尽量不要选择红糖!因为红糖中含有某种有机酸、与豆浆中的大豆蛋白相结合后、会生成一种沉淀物、从而影响营养的吸收。2、也不要用鸡蛋冲豆浆!因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。3、可以加入1/3小杯干大米、口感更丰富、营养也更全面。