九层塔炒海瓜子的做法

www.xiangha.com/caipu/77503515.html

用料：
海瓜子 300克
九层塔 4根
红辣椒一条
蒜 4小粒
原味豆瓣酱一勺
酱油一勺
油适量

小贴士：

九层塔香味很浓，最后下入拌匀就够味了，海瓜子炒开口就可以了，不能炒太久，影响口感

做法：

1. 海瓜子洗净备用（买时已处理好），其它配料如图备好
2. 锅烧热入油爆香蒜蓉，红辣椒
3. 下豆瓣酱爆香再下酱油
4. 下海瓜子炒开口
5. 下九层塔拌匀出锅
6. 装盘开吃