凉菜的做法

做法：

• 1. 腐竹用冷水泡四个小时备用
• 2. 芹菜选净，用开水焯烫备用。
• 3. 腐竹焯水备用，
• 4. 腐竹去段，芹菜切段，黄瓜切条撒少许盐，腌制备用
• 5. .胡萝卜切条，用开水焯烫备用，粉丝用开水浄泡备用。
• 6. 将所有食材放在一起，加盐，生抽，香油，辣椒油，味精，蒜蓉，搅拌均匀即可。
• 7. 成品图。