珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 糯米侵泡一个晚上
• 2. 猪肉洗干净切块
• 3. 打成碎肉，打入一个蛋清，搅拌均匀
• 4. 猪肉里面加入盐，胡椒粉，生抽，香油，鸡精搅拌均匀
• 5. 碗中装入胡萝卜丁和糯米，然后把猪肉揉成圆团，在上面滚动均匀，压实
• 6. 将粽叶剪开，把珍珠丸子放在上面
• 7. 大火蒸20分钟就可以了
• 8. 简单又好吃