荠菜油酥饼的做法

做法：

• 1. 准备好荠菜、烤肉料
• 2. 面粉加水和好，揉匀成光滑面团
• 3. 烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；荠菜洗净、切碎备用；
• 4. 面粉分成两份。取一份擀开成大片
• 5. 抹上油酥,撒上荠菜末，从一端卷起。分成若干份
  
  
• 6. 做成小圆饼胚，锅热，抹上一层油，放入饼胚，小火煎制两面焦黄即可。