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清热润肺排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 姜片  适量
  • 蜜枣  适量
  • 无花果  适量
  • 百合  适量
  • 沙参  适量
  • 枸杞  适量
  • 玉竹  适量

小贴士:

排骨一定要开水去血腥,这样煲出来的汤才没有腥味哦!

做法:

  • 1. 沙参 玉竹 百合 蜜枣 无花果 枸杞用清水浸泡一会
  • 2. 生姜切片备用
  • 3. 排骨切段用开水烫两次去血腥
  • 4. 浸泡好的辅料开始入锅
  • 5. 入辅料水开后继续放入排骨
  • 6. 排骨入锅后我改用中火煲了90分钟,食材全部出味,排骨也骨肉分离了,加入适量盐调味即可。
  • 7. 热腾腾的清热润肺汤就可以了