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烧带鱼的做法
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用料:
带鱼
若干
姜片
5、6片
油
适量
老酒
适量
酱油
一点点
盐
适量
白糖
适量
辣椒酱
一勺
大蒜
2个
蚝油
少许
葱
4根
尖辣椒
一个
小贴士:
加些梅干菜,这也是不错的选择
做法:
1.
备材料
2.
锅里加油,预热,小火
3.
依次放盐,蒜末,姜片,老酒,蚝油,白糖,酱油,辣椒酱,尖辣椒
4.
在放带鱼,轻轻的翻一下,加适量的水,大火烧
5.
等开了,再用锅盖闷一会儿,一分钟也差不多了,在放上葱,也可以是葱花