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  • 用料:

  • 带鱼  若干
  • 姜片  5、6片
  •  适量
  • 老酒  适量
  • 酱油  一点点
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 辣椒酱  一勺
  • 大蒜  2个
  • 蚝油  少许
  •  4根
  • 尖辣椒  一个

小贴士:

加些梅干菜,这也是不错的选择

做法:

  • 1. 备材料
  • 2. 锅里加油,预热,小火
  • 3. 依次放盐,蒜末,姜片,老酒,蚝油,白糖,酱油,辣椒酱,尖辣椒
  • 4. 在放带鱼,轻轻的翻一下,加适量的水,大火烧
  • 5. 等开了,再用锅盖闷一会儿,一分钟也差不多了,在放上葱,也可以是葱花