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肉松茄子的做法
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用料:
瘦猪肉
茄子
葱
蒜蓉
耗油
生抽
盐,味精,料酒,
做法:
1.
瘦肉做成肉松,茄子切成段在中间开十字形,让他形成一根根的。
2.
把备好的瘦肉松放进碗里,加少许蒜蓉,耗油,盐,生抽拌匀,放进茄子十字根每个中间去。
3.
把做好的茄子放碗放进蒸笼里蒸十五分钟便可拿出,锅里下油,放辣椒炒香下葱,即可成起淋上茄子菜可做好。