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炝炒圆白菜的做法
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用料:
圆白菜
230g
辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
小贴士:
圆白菜的外层老叶子和里面的嫩芯不用,用中间部分,这样口感脆嫩。
做法:
1.
圆白菜剥去最后层老叶子。
2.
清洗干净叶片,然后手撒成合适的大小。
3.
准备花椒、辣椒和蒜片。
4.
冷油放花椒粒,慢慢油热爆香。
5.
放辣椒和蒜片。
6.
放盐翻炒均匀。出锅前放一点醋。