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  • 用料:

  • 圆白菜  230g
  • 辣椒  适量
  • 花椒  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

圆白菜的外层老叶子和里面的嫩芯不用,用中间部分,这样口感脆嫩。

做法:

  • 1. 圆白菜剥去最后层老叶子。
  • 2. 清洗干净叶片,然后手撒成合适的大小。
  • 3. 准备花椒、辣椒和蒜片。
  • 4. 冷油放花椒粒,慢慢油热爆香。
  • 5. 放辣椒和蒜片。
  • 6. 放盐翻炒均匀。出锅前放一点醋。