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葱香鸡蛋卷的做法
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用料:
鸡蛋
4个
盐
1/4茶勺
香葱
适量
胡椒粉
1/4茶勺
盐
1/4茶勺
胡椒粉
1/4茶勺
小贴士:
煎鸡蛋卷时一定要用小火煎。
做法:
1.
鸡蛋打入碗中,调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;香葱切细末,倒入蛋液里,搅拌均匀。
2.
平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎,待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。
3.
接着再倒入一层薄薄的蛋液,同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边,再继续倒入一层蛋液,等刚熟的时候继续卷起,要是觉得大小满意即可。