素炒三丁的做法

做法：

• 1. 如图，备齐食材。
• 2. 香菇用清水浸泡至软。
• 3. 青瓜切去头尾，洗净。切丁。装盘备用。胡萝卜切去头尾，去皮。洗净。切丁。装盘备用。
• 4. 把泡软的香菇捞出来，去蒂。洗净。切丁备用。
• 5. 热锅凉油，把胡萝卜丁倒进去用大火翻炒半分钟。
• 6. 再把青瓜丁也倒进去用大火略炒下。
• 7. 最后把香菇丁倒进去用大火翻炒半分钟。
• 8. 放适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可！
• 9. 这就是成品图咯。