土豆丸子的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切小块上锅蒸到软烂。压成泥备用。
• 2. 五花肉剁成肉泥备用。
• 3. 肉泥加入盐、料酒、生抽、蚝油腌制片刻。
• 4. 土豆泥和肉泥加入孜然粉淀粉搅拌均匀。
• 5. 土豆肉泥搓成丸子状。
• 6. 准备好蛋液和淀粉，将丸子生坯放入蛋液滚匀再放入淀粉中滚匀。
• 7. 下入热油锅中炸至金黄捞出装盘即可。
• 8. 成品图