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手擀面的做法
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用料:
面粉
适量
水
盐
小贴士:
面不要活的太软,所以要注意加水的量
做法:
1.
将盐在开水中化开,稍凉备用
2.
将一种中的盐水慢慢加入面粉中,和面,然后醒发半个小时左右!
3.
将醒好的面团,和均匀,成光滑状态!然后在面板上擀成薄薄的一片,切成细面丝!
4.
将面条放入开水中,煮熟即可!也可过下凉水