用料：
- 蒜 两瓣
- 苦瓜 一个
- 板筋肉 半斤或一下
- 油 适量
- 糖 两勺
小贴士：
记住炒苦瓜不要翻炒喲，加糖更美味喲，其实对于苦味来说，加味精是最好的但是。。。。现在家里人不用味精了啦
做法：
- 1. 苦瓜切好，蒜拍好
- 2. 肉切好
- 3. 加油，先翻炒肉，中火
- 4. 肉添起来（广州话莫介意）加上酱油
- 5. 加油，加苦瓜进去一直炒，不需要翻个，炒软为止
- 6. 炒软之后，加盐，和两勺糖
- 7. 把之前弄好的肉加入，一起翻炒
- 8. 最后上盘(╯3╰)找不到豆豉，加上会更好喲！
记住炒苦瓜不要翻炒喲，加糖更美味喲，其实对于苦味来说，加味精是最好的但是。。。。现在家里人不用味精了啦