用料：
- 栗子 250
- 砂糖 1勺
- 玉米油 1勺
小贴士：
刚出炉的栗子小心烫手哦！待栗子不烫手时即可以很容易剥开板栗壳，不要等到冷却了才剥壳，那样内膜会紧贴栗子不好脱离！
做法：
- 1. 将带壳的栗子搓洗干净，沥干备用
- 2. 将沥干水分的栗子每个用厨房剪刀从上边剪开一个小口
- 3. 将剪好的栗子倒入炒锅中，加入糖、玉米油、清水，大火烧开
- 4. 盖上盖子中火烧20分钟，中间打开盖子翻拌两次
- 5. 打开盖子将少许汤汁大火收干
- 6. 装盘即可
刚出炉的栗子小心烫手哦！待栗子不烫手时即可以很容易剥开板栗壳，不要等到冷却了才剥壳，那样内膜会紧贴栗子不好脱离！