土豆小排 入口嘛嘛香的做法

做法：

• 1. 
  准备熟腰果
  
• 2. 
  红椒摘选干净，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净
  
• 3. 
  豆豉倒入香油拌匀，青蒜洗净后切段，准备生姜片
  
• 4. 小排骨里加入2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗干净待用
• 5. 
  锅内倒油，7分热加入排骨
  
• 6. 
  炸至颜色金红捞起控油
  
• 7. 
  再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起
  
• 8. 
  锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香
  
• 9. 
  把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒
  
• 10. 
  倒入土豆煸炒均匀
  
• 11. 
  倒入红椒，尝试味道后再加入生抽调味
  
• 12. 
  再把青蒜加入磨入黑胡椒粒
  
• 13. 
  加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅
  
• 14. 
  撒上腰果上桌