香辣爽口凉拌茄子的做法

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用料：
茄子适量
蒜适量
葱 1根酱油 2汤匙鱼露 1汤匙芝麻油 1汤匙白糖 1/2茶匙韩式辣椒粉 1汤匙

做法：

1.
茄子切小条，隔水中大火蒸10min
2.
晾凉，用厨房纸巾吸去多余水份，加入葱花、蒜末、所有调味料，拌匀
3.
最后撒上芝麻即可。超好吃超简单~