用料：
- 豆腐 500克
- 木耳 适量
- 双椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
出锅前放香油，就是让菜看上去发亮，有食欲。
做法：
- 1. 豆腐洗净待用
- 2. 葱姜蒜洗净待用
- 3. 豆腐改刀切成三角形△形状
- 4. 葱姜蒜切末，双椒切片状
- 5. 上锅，将豆腐两面煎黄盛出。
- 6. 上新锅热锅凉油
- 7. 油热八成，放入葱姜蒜炒出味。
- 8. 放入番茄酱
- 9. 接着放入双椒，继续翻炒。
- 10. 这时候豆腐就可以放入锅里，继续翻炒入味。放入，味极鲜，盐，糖，料酒。
- 11. 菜炒好放入适量的淀粉，出锅前，淋一点香油进去。
- 12. 这是成品图，友友们，看着有食欲吧！快开动吧！