用料：
- 丝瓜 500克
- 木薯粉 150克
- 砂糖 100克
- 玉米油 适量
小贴士：
喜欢口感弹一点的朋友可以加多些木薯粉，这个配方烙出来的软糯香甜，小宝宝都吃的了的哦！
做法：
- 1. 丝瓜去皮去头尾刨丝，木薯粉、砂糖备用
- 2. 刨好的丝瓜加入砂糖拌匀，腌制10分钟
- 3. 加糖的丝瓜腌出很多汤汁，加入木薯粉拌匀，静止片刻，再翻拌至木薯粉与汤汁融合
- 4. 拌好的丝瓜糊是这个状态，平底不粘锅加上炉中火入少许玉米油
- 5. 倒入一勺丝瓜糊摊平，中小火烙至微焦
- 6. 翻面继续煎至微焦，白色粉糊成透明状即为熟透，装盘即可