用料：
- 酸奶 300克
- 淀粉 50克
- 面粉 50克
- 白糖 10克
- 炼乳 10克
- 泡打粉 5克
- 面包糠 20克
小贴士：
如果有厨房用的吸油纸，可以将炸好的酸奶捞出后放在吸油纸上去一下油，奶块一定最少要冷冻一个小时。
做法：
- 1. 将酸奶，面粉，淀粉，炼乳，泡打粉，白糖全部倒入奶锅中，搅拌均匀，小火加热
- 2. 加热过程中要不停的搅拌，直到慢慢变稠，
- 3. 变成糊状，图中的样子，关火，稍微冷却
- 4. 然后倒出，倒在一个容器里，放入冰箱冷冻1-2小时。
- 5. 这时候可以用这个时间做个面糊，等会儿要用，碗里倒入水，面粉，泡打粉，搅拌均匀就可以，都少放一点儿
- 6. 等到时间，把冻好的奶块拿出来，切块
- 7. 然后，热油锅，七分热的时候，把奶块放入做好的面糊里粘一下，放入油锅中，转为小火，炸到表面稍微变黄就可以捞出
- 8. 可以粘一些面包糠，会更好看又好吃
- 9. 这样就美美的出锅了