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豆豉凤爪的做法
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用料:
凤瓜
400g
葱
少许
豆豉
少许
姜
少许
大蒜
少许
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
少许
豪油
适量
小贴士:
要放开水下去,煮久点会有胶出来的,味道有点少辣,试试吧。
做法:
1.
先洗干净
2.
把爪子对开,爪尖切掉
3.
配料准备好
4.
先把姜蒜豆豉爆香,放凤爪下子炒,放放生抽胡椒粉进去,再放点开水下去焖,有胶状出,
5.
焖好了后,放葱红椒进去。盛盘。