打印
  • 用料:

  • 凤瓜  400g
  •  少许
  • 豆豉  少许
  •  少许
  • 大蒜  少许
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 豪油  适量

小贴士:

要放开水下去,煮久点会有胶出来的,味道有点少辣,试试吧。

做法:

  • 1. 先洗干净
  • 2. 把爪子对开,爪尖切掉
  • 3. 配料准备好
  • 4. 先把姜蒜豆豉爆香,放凤爪下子炒,放放生抽胡椒粉进去,再放点开水下去焖,有胶状出,
  • 5. 焖好了后,放葱红椒进去。盛盘。