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爆炒羊排的做法
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用料:
羊排
当归
香菜
酱油
油
盐
糖
生粉
蒜苗
生姜
料酒
醋
小贴士:
喜欢就吃……
做法:
1.
洗干净羊排,烧好开水,放入当归,直接焯水至五成熟,捞起过冷水。这样可去掉大部分的骚味。
2.
把姜放入锅中爆炒,再放入羊排煎香,再加入水和调料一起熬到收汁,准备起锅加蒜再炒一会。
3.
起锅放入香菜,香喷喷的美味羊排就这样出锅了。