手撕茄子的做法

做法：

• 1. 准备茄子和蒜
• 2. 茄子洗干净，根据锅的大小切好，放上去蒸20分钟
• 3. 把大蒜压成蒜泥，加入酱油，盐，糖，香油，鸡粉，醋做成酱汁
• 4. 蒸好的茄子
• 5. 等茄子凉一点后，用手撕成条，然后倒入调好的酱汁，放点辣椒，葱花做点缀，可以吃了