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  • 用料:

  • 低筋面粉  160g
  • 无盐黄油  120g
  • 全蛋  10g(约半个鸡蛋)
  • 糖粉  60g
  • 椰奶  20g
  •  1g
  • 椰子粉  10g
  • 打蛋机

小贴士:

这里分量有约30个饼干

做法:

  • 1. 待黄油室内软化
  • 2. 用打蛋机搅拌均匀
  • 3. 分次加入糖粉,用打蛋机搅拌均匀
  • 4. 打发后呈鹅黄色,体积略膨胀
  • 5. 分次加入蛋液,打蛋机搅拌均匀
  • 6. 分次加入椰奶,直至完全搅拌均匀
  • 7. 低粉过筛,与椰子粉,盐混合
  • 8. 将粉状物分次与黄油搅拌一起
  • 9. 用裱花枪挤出
  • 10. 预热烤箱,温度170度烤约10-15分钟
  • 11. 表面微金即可