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辣白菜豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 五花肉
  • 白菜
  • 洋葱
  • 豆腐
  • 辣椒酱
  • 豆瓣酱
  • 料酒

做法:

  • 1. 锅底放油加入五花肉料酒,炒至五花肉变色,加入姜片,大蒜,洋葱翻炒,至洋葱炒软。再加入白菜,辣椒酱炒匀。
  • 2. 加入高汤或者水,放入切好的豆腐片,加入鸡精味精豆瓣酱,少量糖。
  • 3. 大火将水烧开,最后撒上胡椒粉。