孜然兔肉的做法

做法：

• 1. 兔肉处理好切小块，清水洗干净
• 2. 锅里坐水放入姜片、葱节、八角桂皮、花椒粒、料酒，水开放兔肉煮至兔肉呈白色捞起备用
• 3. 锅里放油下兔肉 姜片 蒜片一起炒，水份炒干后放入干红辣椒 花椒炒至兔肉微黄色下豆瓣酱少许 加水煮干
• 4. 煮好的兔肉乘起 锅里放油下去青红椒洋葱翻炒片刻下煮好的兔肉 炒至兔肉微干 放入孜然起锅