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  • 用料:

  • 猪肚  500克
  • 青尖椒  100
  • 红尖椒50辣鲜露  一汤池
  • 青尖椒  100克
  • 红尖椒  50克

做法:

  • 1. 把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟,适量加些盐、姜葱、料酒去腥
  • 2. 将压好的肚子改刀切条,青红尖椒切丁。做等待
  • 3. 炒法:放入适量精油,青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味,盐、味精、鸡精、辣鲜露,勾芡即可