虾仁丝瓜煲的做法

做法：

• 1. 虾干去壳去头
• 2. 配料备好
• 3. 热锅冷油放蒜炒香下丝瓜
• 4. 大火炒二分钟放虾仁
• 5. 加热开水，放姜，盐、鸡精大火煮至收汁
• 6. 装盘前放红辣椒，葱段即可上桌