尖椒肉片丝的做法

做法：

• 1. 准备好食材，尖椒
• 2. 肉片，水煮断生，备用
• 3. 尖椒，切丝，备用。
• 4. 肉皮，短生后，捞出去毛洗净，切丝，备用。
• 5. 锅中放油，烧制七成热。
• 6. 下入洋葱碎，爆香
• 7. 爆出香味，下入尖椒，爆香
• 8. 爆出香味，点几滴醋，下入肉皮丝
• 9. 反复翻炒后，放入生抽，盐，白胡椒粉，继续大火翻炒，调料翻炒均匀后，再点几滴醋，翻匀后，出锅装盘。