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  • 用料:

  • 五花肉
  • 芹菜
  • 葱姜
  • 粉丝
  • 辣椒粉
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 花椒粉
  • 香油

做法:

  • 1. 芹菜葱姜 洗净 控水
  • 2. 控干水的芹菜切碎
  • 3. 泡发的粉丝切碎
  • 4. 五花肉剁碎 剁的过程中 葱姜一起放进去剁
  • 5. 把剁好的肉馅 芹菜末 粉丝 放在一起 放入盐鸡精酱油香油花椒粉辣椒粉胡椒粉五香粉 顺方向搅匀
  • 6. 面提前用酵母和好 醒一两个小时 成蜂窝状即可
  • 7. 醒好的面 搓成条 切成小剂子 擀成圆形 包入肉馅
  • 8. 包好的包子 醒半小时 然后上蒸锅 要冷水
  • 9. 蒸二十分钟左右 即可关火 闷两三分钟即可出锅