尖椒炒蛋的做法

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用料：
尖椒 4个
蒜米 5粒
鸡蛋 3个
油适量
盐适量

小贴士：

重口味的朋友，可以在起锅前加入少许的耗油

做法：

1. 将准备好的尖椒切丁
2. 热油锅，直接将拍好的蒜米放入油锅中爆炒一至两分钟
3. 再将尖椒放入，翻炒至九分熟，接着直接打入鸡蛋翻炒
4. 将鸡蛋炒至熟，便可以起锅了，这个步骤的重点是要把尖椒和鸡蛋炒干，这样不仅卖相好，而且口味佳