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  • 用料:

  • 娃娃菜  2棵
  • 海螺丸  150克
  • 生姜  适量
  • 大蒜  适量
  • 小葱  1棵
  • 猪油  适量
  • 色拉油  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

娃娃菜的杆和叶子分别先后下锅 这样菜的口感和卖相相当可以,如果家里没有猪油 就全用色拉油也是可以的噢!

做法:

  • 1. 准备好所用食材
  • 2. 娃娃菜清洗干净后将菜杆和菜叶分开放着备用
  • 3. 将生姜大蒜葱如图切好备用
  • 4. 锅里放入适量的猪油和色拉油
  • 5. 等猪油煎化后放入生姜大蒜葱白煸出香味
  • 6. 加入适量的水
  • 7. 等水烧开后改小火慢慢熬3分钟(使其汤更加鲜美有味道)在加入丸子
  • 8. 丸子煮两分钟后放入娃娃菜杆用铲子翻动一下
  • 9. 开锅后放入菜叶用铲子翻动一下
  • 10. 如图这样菜叶完全都焉吧了 就放入适量的胡椒粉和盐在煮2分钟即可关火
  • 11. 如图这样的就是做好了,盛出来即可开吃!
  • 12. 盛在汤碗里撒上少许的葱花点缀一下,清汤娃娃菜就做好了!请慢用!