用料：
- 尖椒 4个
- 猪肉片 250克
- 洋葱 少许
- 菜油 30ml
- 生抽，醋，盐 少许
- 白胡椒粉 适量
小贴士：
猪肉片煮水，去毛，洗净后，再切丝
出锅点醋几滴，为去腻。
做法：
- 1. 先准备好尖椒4个
- 2. 猪肉片凉水下锅煮7成熟
- 3. 尖椒切丝，备用。
- 4. 肉片短生后，切丝，备用。
- 5. 锅中入油。
- 6. 烧制七成热，下洋葱碎，爆出香味。
- 7. 再下入尖椒丝，翻炒，点入几滴醋。
- 8. 翻炒后，下入肉片，继续翻炒。
- 9. 继续翻炒，下入生抽，白胡椒粉，盐，继续翻炒，出锅前再点入几滴醋，翻匀后，出锅装盘。