用料：
- 豆角 一斤
- 美人椒 2个
- 青椒 1个
- 香油 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
煮豆角的时候，放点油，盐，起到豆角发绿的效果。装盘前放一点香油，让豆角发亮，看着更有食欲。
做法：
- 1. 豆角洗净，上锅水开，放入豆角煮熟，放一点油，盐，捞出。
- 2. 煮豆角的时候，剥几个大蒜洗净待用。
- 3. 洗2个美人椒，青椒一个，洗净待用
- 4. 大蒜，切末，青椒，美人椒，切小段，待用。
- 5. 豆角煮熟过凉水
- 6. 过完凉水的豆角，空干凉水，切成小段。
- 7. 拿大一点的小盆，放人豆角，盐，鸡精，五香粉，味极鲜，醋，蒜蓉，青椒，美人椒。
- 8. 上锅，热锅凉油
- 9. 油热，直接浇人豆角，能听到磁磁的声音。
- 10. 拿一双干净的筷子，将豆角拌均，淋一点香油进去，准备装盘。
- 11. 这是成品图，美味爽口的豆角，登场亮相了。呵呵?友友们，快来一起加入吧！