用料：
- 熟牛肉碎 适量
- 生菜 1颗
- 洋葱头 1个
- 普通面粉 150克
- 干酵母 3克
- 绵白糖 3克
做法：
- 1. 生菜洗净，熟牛肉切碎，洋葱切碎
- 2. 锅中放1小勺油，油热下入洋葱碎煸香
- 3. 下入熟牛肉碎，煸炒均匀成出备用
- 4. 面发酵2小时后，加少许碱水中和酸碱度
- 5. 揣均加入少许干面粉揉成圆面团，醒5分钟
- 6. 用擀面杖擀薄，抹一层油，撒上少许芝麻和盐
- 7. 从一边卷紧，揪出面挤拧圆成饼坯
- 8. 预热饼铛，小火烙至两面金黄至熟即可
- 9. 分两次烙熟发面饼，用刀切开一边
- 10. 加入炒好熟牛肉和生菜即可完成
- 11. 发面饼切开看层层叠叠的很棒哟