酥炸排骨的做法

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用料：
排骨 500克
糖三匙
生抽二匙
淀粉适量
菜籽油适量

小贴士：

先炸一遍，捞起来，油加热再炸一次，这样才香也会很酥

做法：

1. 排骨尽量切成小快点，炸的时候能很快就，又能方便入味
2. 加入糖先腌一会再加入生抽
3. 拌匀腌制二到三个小时，夏天最好放冰箱，容易变味，时间到加入淀粉
4. 腌好，放入油锅炸熟，我用的是菜籽油，炸出来特别的香