DIY芋圆的做法

做法：

• 1. 我是用红豆汤底汤料，前天晚上就泡了一夜，第二天中午煮的，因为没有高压锅，直接在电磁炉上大火煮了半个小时后，放入电饭煲里加入红糖后继续煮，直至熟烂。忘记拍照了。
• 2. 然后把紫薯，红薯，南瓜放入蒸笼蒸熟，再用筷子铲子或其它东西捣烂。
• 3. 之后冷却后加木薯粉搅拌，可以加点热水，喜欢甜的多加点白糖。也有个误区就是紫薯很容易干，容易成型，所以粉加少了，还不够Q。
• 4. 红薯的做法同紫薯一样。
• 5. 南瓜是我比较头疼的，耗的粉最多，我就蒸了一点点用了红薯紫薯的两遍，我还加了点糯米粉才成型。所以我下次肯定不做南瓜的了，不过它是最Q的，哈哈
• 6. 把做好的用木薯粉颠匀，免得粘在一块
• 7. 后来，我还煮了点西米，煮了10分钟左右，闷了5分钟，然后又煮了一会儿又闷了一会儿，里面的白点点才没了。
• 8. 把芋圆在沸腾的水里煮上5分钟左右，等浮上水面就差不多了，然后赶紧放到冷水里过几遍，这样会更Q哦！
• 9. 最后盛到碗里就可以开吃啦！西米加进去后忘记拍照了！看上去还不错吧！