宫保豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切成丁备用
• 2. 调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好
• 3. 锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出
• 4. 另起锅把调料汁倒入锅里
• 5. 搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟
• 6. 倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。