用料：
- 糯米
- 莲藕 两节
- 冰糖
- 红糖
做法：
- 1. 藕洗净削皮，切去一端的顶部 （切下来的厚度大概在1厘米。可以像个盖子一样）
- 2. 从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满 （也不需要压得太瓷实。因为糯米煮熟会膨胀的。因为要煮很久~糯米也不多~所以我没有提前浸泡~想泡的话提前泡一两个小时就足够了）
- 3. 把切下来的那一端盖回去。插上牙签固定
- 4. 放入小锅中加水没过藕节
- 5. 加入冰糖（用量如图）。为了上色好看
- 6. 加入红糖（如果没记错我加了大概很满很满的3大勺）
- 7. 煮开后转小火煮1个小时。放置过夜
- 8. 第二天再看。上色明显比刚煮好的时候深了很多。
- 9. 再煮开将汤汁收浓
- 10. 很喜欢的莲藕拉丝图 藕断丝连 以及。需要指出的是本色应该是上图这样。 成品效果图因为阳光的原因有些偏黄了
- 11. 放凉后取出切片摆盘。淋入收浓的汤汁。即可