用料：
- 油豆角 500克
- 土豆 两个
- 猪肉 200克
- 米汤 一大碗
- 姜片 2片
- 葱 半根
- 大料 一枚
- 花椒粉 适量
- 酱油 两勺
- 鸡精盐 适量
小贴士：
米汤不要熬太稠，否则容易糊锅。豆角中加入米汤会让豆角的味道变得很香糯，豆角汤更加好吃。
做法：
- 1. 将所有食才准备好备用，土豆切块，肉切片，豆角掐头去尾，葱切片，姜切片。
- 2. 锅中放油烧热，依次放入大料，酱，葱花，花椒粉，爆出香味，放入猪肉片煸炒变色。
- 3. 放入豆角，土豆，煸炒变色。加入酱油和盐。
- 4. 加入准备好的米汤，食才的3/2处既可。加盖炖20分钟左右。
- 5. 汤收的差不多了，加入鸡精调味。
- 6. 豆角出锅了，香哈！