用料：
- 五花肉 400克
- 红辣椒 3根
- 植物油 2勺
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 生抽 1勺
- 料洒 1勺
- 姜 8片
- 蒜 6颗
- 小红椒 3颗
- 葱 3根
小贴士：
五花肉不能炒太干，会影响口感！
做法：
- 1. 五花肉切片
- 2. 切好辅料备用
- 3. 锅里放植物油加热5成热放入蒜粒，小红椒、姜片、葱段爆香加入五花肉翻炒断生后加入料酒！
- 4. 继续翻炒两分钟加入红椒块又翻炒两分钟少许开水加盐、鸡精、生抽就可以出锅了！
- 5. 出锅后撒上少许白芝麻、放上香菜点缀！看起来色香味俱全，食欲大增！
五花肉不能炒太干，会影响口感！