酱油水鱼?的做法

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用料：
肉鱼
红辣椒
蒜
盐
鸡精
酱油
姜

小贴士：

酱油下锅后加点水半没鱼，中火煮上几分钟就可以出锅了

做法：

1. 锅中加入油，下姜，蒜爆香
2. 下鱼，稍微煎一下
3. 下酱油，盐，鸡精，热水少许
4. 蒜叶，辣椒下锅，中火盖上锅盖焖煮几分钟，
5. 起锅了，香喷喷的菜装盘了