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南瓜玫瑰包子的做法

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  • 用料:

  • 小麦面粉  300g
  • 猪肉韭菜馅  适量
  • 南瓜  适量

小贴士:

卷好玫瑰花后,稍微整理一下花形,让她看上去不呆板,再上笼屉蒸。

做法:

  • 1. 猪肉韭菜馅备用
  • 2.  南瓜蒸熟去皮,搅碎成泥状
  • 3. 酵母、南瓜泥和面醒发
  • 4. 切一块面团,像做饺子似的切成面剂子
  • 5. 擀开
  • 6. 如图上下左右各切一刀,成四个扇形;中间留下空间
  • 7. 把备用的馅放在中心留下的位置
  • 8. 如图先卷起一侧扇形
  • 9. 再卷起对面一侧的扇形
  • 10. 再卷剩下的第三面扇形
  • 11. 卷好最后余下的第四个扇形。
    醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)