火腿炒蛋饭的做法

做法：

• 1. 将火腿切成小粒.，黄瓜洗干净，剖开去籽，切成豆粒大小的丁
• 2. 葱洗净切成葱花，鸡蛋磕入碗内打散，加入少许盐搅拌均匀
• 3. 将锅内倒入油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。
• 4. 倒入火腿丁、黄瓜丁、同炒约2分钟。放入米饭和盐、改用中火炒。至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘