麻辣小龙虾的做法

做法：

• 1. 将龙虾去除内脏仔细清洗干净，姜切丝备用。
• 2. 先将姜丝放入锅中预热去土腥，再倒入植物油约150克炒姜。
• 3. 待油热后，将龙虾下油锅爆炒，直至龙虾炒成红色。
• 4. 放入红九九火锅底料200克一同翻炒，直至底料炒化。
• 5. 将黄酒150克倒入锅内，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮10到15分钟，即可起锅食用。