用料：
- 黄油 100克
- 鸡蛋 2个
- 朗姆酒 少许
- 蔓越莓 30克
- 低粉 100克
- 盐 1克
- 小苏打 1/2匙
- 燕麦(即时) 60克
- 糖桂花 40克
做法：
- 1. 备齐食材
- 2. 室温软化黄油与糖桂花用手动蛋抽打至顺滑
- 3. 加入二个鸡蛋液要分次加进手动打与黄油融合
- 4. 加入提前用朗姆酒泡好蔓越莓干
- 5. 在加入低筋面粉
- 6. 和即时燕麦片
- 7. 最后把小苏打，少许盐一同加入，用刮刀拌匀备用
- 8. 置静10分钟后用冰激凌匙舀面一匙
- 9. 分次放入烤盘上，中间留出距离
- 10. 用冰激凌匙备面轻轻按平
- 11. 入烤箱，提高预热180度，上下火中层烤20分钟出炉即可
- 12. 成品酥软香甜，还有粗粮燕麦香