芒果慕斯的做法

做法：

• 1. 把黄油隔水溶化，消化饼压碎，两个搅拌匀均，放入6寸活底膜，冷藏30分钟
• 2. 芒果加糖，牛奶一次打成芒果泥
• 3. 2片吉利丁片冷水泡软，之后要挤出多余的水分
• 4. 把吉利丁片放入芒果泥里隔水溶化，放凉备用。
• 5. 打发淡奶油，打发有少许纹路，奶昔状。
• 6. 把淡奶油倒入放凉的芒果泥里搅拌匀均。倒入6寸模冷藏4小时
• 7. 把冷藏4小时的芒果慕斯拿出。用一片吉利丁片加点芒果汁做成镜面，冷藏1小时，芒果慕斯就完成了。上面装饰就自由发挥！